自然の恵み

　「風薫る」とはまさに今の季節。毎日さわやかな日が続いています。もう梅雨もすぐそこまで来ている感じ、それまでこの貴重な太陽の恵みをいっぱい頂いておかなければ・・・☆
　先日お友達が遊びにきた時に解禁した、ワイルドストロベリーの砂糖漬け。お友達が焼いてきてくれたチーズケーキにぴったりで感動的でした！これはもちろん、以前お話したあの玄関のイチゴたち。毎朝摘んで貯め続け、瓶２つ分の砂糖漬けができあがりました。開けた瞬間のいい香り、そしてほんのりほろ苦い甘酸っぱい、何ともいえない幸せな味。実家の森で採れるキイチゴを食べたときの感動を思い出しました。
　実家の向かいの森は、まさに「自然の恵み」の宝庫。春先はタラの芽やワラビなどの山菜やヤマイモ、秋には栗やキイチゴの他、カラスウリや松ぼっくりなどがカゴにいっぱい採れる、何にも変えがたい私が育った森。一日中森の中で過ごす事も少なくありませんでした。集めた落ち葉で焼いた焼き芋は最高の味～！！
　東京に住むようになってからも、やっぱりどこかでそんな自然の恵みが忘れられず、無意識のうちに求め続けているような気がします。テラスには他に、ブラックベリー・ラズベリー・グミの木などこれから実のなるものがいっぱいで楽しみ♪元気にあっちこっちに手を伸ばし始めてるから、雨の季節が来る前に庭に植え替えてあげようかな・・・　
　Ｗ.ベリーの収穫もそろそろ終わりに近づいてきました。お礼の肥料をいっぱいあげて来年に備えなくちゃ！