ハスのきんぴら

先日、近所の八百屋さんで、小さいハスばかりがギュッと袋詰めになっていて２００円！という品を発見。
ハスにうるさい母曰く「買うなら両端がすぼまった形のものに限る！」とか。
そのハス達は全部「すぼまって」いて、３連のものなどもあり。おぉ！コレは美味しそうだ☆と買ってきました。
早速きんぴらにしたら・・・柔らかくてとっても美味しい！そして小さいハスって、器に盛るとかわいらしい。広島に住む妹がくれた特産品のちりめんじゃこと一緒にゴマ油でさっと炒めたら、何より美味しいお弁当のおかずの出来上がり～～♪

義母が作るハスの天ぷらがとっても美味しいので、今度教えてもらおうと思っています。